-
ۋىتامىن E / توكوفېرولنىڭ بۇرۇلۇش ھەل قىلىش ئۇسۇلى
ۋىتامىن E مايدا ئېرىيدىغان ۋىتامىن بولۇپ ، ئۇنىڭ ھىدرولىزلانغان مەھسۇلاتى توكوفېرول بولۇپ ، ئوكسىدلىنىشقا قارشى تۇرغۇچى ماددىلارنىڭ بىرى.
تەبىئىي توكوفېرول D - توكوفېرول (ئوڭدا) ، ئۇنىڭدا α 、 β 、 ϒ 、 δ ۋە باشقا سەككىز خىل ئىزومېر بار ، بۇنىڭ ئىچىدە α- توكوفېرولنىڭ پائالىيىتى ئەڭ كۈچلۈك.ئوكسىدلىنىشقا قارشى تۇرغۇچى سۈپىتىدە ئىشلىتىلىدىغان توكوفېرول ئارىلاشما قويۇقلۇقى تەبىئىي توكوفېرولنىڭ ھەر خىل ئىزومېرلىرىنىڭ ئارىلاشمىسى.ئۇ پۈتۈن سۈت پاراشوكى ، قايماق ياكى مارگارىن ، گۆش مەھسۇلاتلىرى ، سۇ پىششىقلاپ ئىشلەش مەھسۇلاتلىرى ، سۇسىزلانغان كۆكتاتلار ، مېۋە ئىچىملىكى ، توڭلىتىلغان يېمەكلىك ۋە قۇلايلىق يېمەكلىكلەردە ، بولۇپمۇ توكوفېرول بوۋاقلار يېمەكلىكلىرىنىڭ ئوكسىدلىنىشقا قارشى تۇرغۇچى ۋە ئوزۇقلۇقنى قۇۋۋەتلەش دورىسى سۈپىتىدە ئىشلىتىلىدۇ. ۋە باشقىلار.
