-
ئۆسۈملۈك / ئۆسۈملۈكلەرنىڭ ئاكتىپ تەركىبلەرنى چىقىرىشنىڭ تۇركونى ھەل قىلىش ئۇسۇلى
(مەسىلەن: كاپسايسىن ۋە پاپرىكا قىزىل پىگمېنت ئېلىش)
كاپسايسىن يەنە كاپسسىن دەپمۇ ئاتىلىدۇ ، چىلاندىن ئېلىنغان يۇقىرى قىممەتلىك مەھسۇلات.ئۇ ئىنتايىن ئاچچىق ۋانىل ئالكالوئىد.ئۇنىڭ ياللۇغ قايتۇرۇش ۋە ئاغرىق پەسەيتىش ، يۈرەك قان تومۇرنى قوغداش ، راكقا قارشى تۇرۇش ۋە ھەزىم قىلىش سىستېمىسىنى قوغداش ۋە باشقا دورىلىق رولى بار.ئۇنىڭدىن باشقا ، مۇچ قويۇقلۇقىنىڭ تەڭشىلىشى بىلەن يېمەكلىك سانائىتى ، ھەربىي ئوق دورا ، زىيانداش ھاشاراتلارنىڭ ئالدىنى ئېلىش ۋە باشقا تەرەپلەردىمۇ كەڭ كۆلەمدە ئىشلىتىشكە بولىدۇ.
كاپسىك قىزىل پېگمېنت ، كاپسسىك قىزىل ، كاپسسىك oleoresin دەپمۇ ئاتىلىدۇ ، كاپسۇمدىن ئېلىنغان تەبىئىي رەڭلىك دورا.ئاساسلىق رەڭلىك زاپچاسلار كاروتىنوئىدقا تەۋە كاپسسىك قىزىل ۋە كاپسورۇبىن بولۇپ ، ئومۇمىي ساننىڭ% 50 ~% 60 نى ئىگىلەيدۇ.مايلىق ، ئېمۇلسىيىلەش ۋە تارقىلىشچانلىقى ، ئىسسىققا چىدامچانلىقى ۋە كىسلاتاغا چىدامچانلىقى سەۋەبىدىن ، كاپسۇم قىزىل يۇقىرى تېمپېراتۇرىدا بىر تەرەپ قىلىنغان گۆشكە سۈرۈلۈپ ، رەڭ بېرىش ئۈنۈمى ياخشى.
