قۇرۇق ئىسپىناخنى قانداق توڭلىتىش كېرەك

توڭلىتىش-قۇرۇتۇش جەريانىنىڭ ئېقىمى

1. خام ماتېرىيالنى ئالدىن بىر تەرەپ قىلىش

يوپۇرمىقى چوڭ، يېڭى، يۇمشاق ئىسپىناخنى تاللاڭ، سېرىق، كېسەل ياكى ھاشاراتلار تەرىپىدىن زىيانغا ئۇچرىغان يوپۇرماقلارنى تاشلاڭ. تاللانغان ئىسپىناخنى تۇپراق ۋە باشقا ماددىلارنى چىقىرىۋېتىش ئۈچۈن كۆپۈك يۇيۇش باكىغا سېلىپ تازىلاڭ. يەر يۈزىدىكى سۇنى سۈزۈپ، كۆكتات كېسىش ماشىنىسى بىلەن 1 سانتىمېتىرلىق پارچە قىلىپ كېسىپ، 80-85 سېلسىيە گرادۇسلۇق قايناق سۇدا 1-2 مىنۇت قاينىتىڭ. ئاقلاش ئوكسىدلىنىش ئېنزىملىرىنى ئاكتىپسىزلاندۇرۇپ، رەڭ ۋە ئوزۇقلۇق ماددىلارنى ساقلايدۇ، يەر يۈزىدىكى مىكرو ئورگانىزملار ۋە ھاشارات تۇخۇملىرىنى يوقىتىدۇ، توقۇلمىلاردىن ھاۋانى چىقىرىۋېتىدۇ، ۋىتامىن ۋە كاروتىنوئىدنىڭ يوقىلىشىنى ئازايتىدۇ ۋە يەر يۈزىدىكى مومنى پارچىلاپ نەملىكنى چىقىرىۋېتىشنى كۈچەيتىدۇ. ئاقلىغاندىن كېيىن، ئىسپىناخنى دەرھال سوغۇق سۇدا ئۆي تېمپېراتۇرىسىغىچە سوۋۇتۇپ، قىرتىلداپ تۇرىدۇ.

2. سوۋۇتۇش ۋە ئالدىن توڭلىتىش

سوۋۇتۇلغاندىن كېيىنكى يەر يۈزىدىكى قالدۇق سۇ تامچىلىرى توڭلىتىش جەريانىدا قېتىپ قېلىشنى كەلتۈرۈپ چىقىرىپ، قۇرۇتۇشقا توسقۇنلۇق قىلىشى مۇمكىن. تىترەيدىغان سۇسىزلاندۇرۇش ماشىنىسى ياكى ھاۋا قۇرۇتۇش ئارقىلىق تامچىلارنى چىقىرىۋېتىپ، ئاندىن ئىسپىناخنى 20-25 مىللىمېتىر قېلىنلىقتا داتلاشماس پولات تەخسىلەرگە تەكشى چېچىڭ. توڭلىتىش جەريانىدا، ئىسسىقلىق قۇرۇتۇش قەۋىتى ئارقىلىق ئىچكى تەرەپكە يۆتكىلىدۇ، پار بولسا سىرتقا چىقىدۇ. قېلىنلىقى ئېشىپ كەتسە، قۇرۇتۇشنىڭ تەكشى بولماسلىقىغا سەۋەب بولىدۇ، قېلىنلىقى يېتەرلىك بولمىسا قىسمەن ئېرىش، تەم يوقىلىش ۋە ئوزۇقلۇق ماددىلارنىڭ پارچىلىنىشى خەۋپى بار.

3. ۋاكۇئۇملۇق توڭلىتىش-قۇرۇتۇش

ئىسپىناخنى تەجرىبىخانا توڭلىتىش قۇرۇتقۇچقا سېلىڭ. ئىچكى قىسمىدا تولۇق توڭلىتىش ئۈچۈن، ئالدى بىلەن -45 سېلسىيە گرادۇستا تەخمىنەن 6 سائەت توڭلىتىڭ. مۇز كرىستاللىرىنى ۋاكۇئۇم بىلەن قۇرۇتۇش ئارقىلىق قۇرۇتۇڭ، بۇ يەردە مۇز كرىستاللىرى تۆۋەن بېسىم ۋە كونترول قىلىنىدىغان قىزىتىش ئاستىدا سۇبلىماتسىيە قىلىپ پارغا ئايلىنىدۇ. توڭلىتىش قۇرۇتقۇچنىڭ سوغۇق تۇزىقى سۇبلىماتسىيە قىلىنغان پارنى تۇتۇۋېلىپ، قايتا قويۇقلىشىشنىڭ ئالدىنى ئالىدۇ.

4. پىششىقلاپ ئىشلەش ۋە ئوراپ قاچىلاش

قۇرۇتۇلغاندىن كېيىن، سۈپەت تەكشۈرۈشى (مەسىلەن، تاللاش، دەرىجىلەش) ئېلىپ بېرىڭ ۋە ئوكسىدلىنىش ۋە نەملىكنىڭ سۈمۈرۈلۈشىنىڭ ئالدىنى ئېلىش ئۈچۈن ۋاكۇئۇم پېچەتلەش ياكى ئازوت بىلەن تازىلاش ئارقىلىق ئوراپ قاچىلاڭ. ئورالغان توڭلىتىپ قۇرۇتۇلغان ئىسپىناخنى ئۆي تېمپېراتۇرىسىدا ئۇزۇن مۇددەت ساقلىغىلى بولىدۇ، بۇ توشۇش ۋە سېتىشنى ئاسانلاشتۇرىدۇ.

توڭلىتىپ قۇرۇتۇلغان ئىسپىناخنىڭ ئاساسلىق ئەۋزەللىكلىرى (ئىككىلىسىمۇ توڭلىتىپ قۇرۇتقۇچ ئارقىلىق كۆرسىتىلدى):

ئوزۇقلۇقنى ساقلاش:ۋىتامىن ۋە مىنېرال ماددىلارنى ئۈنۈملۈك ساقلايدۇ.

توقۇلمىنى ئەسلىگە كەلتۈرۈش:يېڭىغا يېقىن تېكىستۇراغا ئېرىشتۈرىدۇ.

ساقلاش مۇددىتى ئۇزارتىلدى:مۇھىت شارائىتىدا نەچچە يىل مۇقىم تۇرىدۇ.

تىرانسپورت ئۈنۈمى:يېنىك ۋە ئىخچام.

«ئىككىلىسى» دىن ئېلىنغان مۇھىم ئويلىنىشلار:

1. بىر خىللىقنىڭ ئەھمىيىتى:

پارچىلانغان ئىسپىناخ (يوپۇرماق، غول، يىلتىز) نىڭ زىچلىقى ۋە نەملىك مىقدارى ئوخشىمايدۇ. نەملىكنىڭ تەكشى تەقسىملىنىشىگە كاپالەتلىك قىلىش ۋە تەكشىسىز قۇرۇتۇشتىن كېلىپ چىقىدىغان سۈپەت مەسىلىلىرىنىڭ ئالدىنى ئېلىش ئۈچۈن، ئاخىرقى دېسوربسىيە قۇرۇتۇش باسقۇچىدا «ھوموگېنلاشتۇرۇش» ئېلىپ بېرىڭ.

2. ئورالما ۋە ساقلاش تەلىپى:

توڭلىتىپ قۇرۇتۇلغان ئىسپىناخنىڭ سۇ چىقىرىشچانلىقى يۇقىرى. نىسپىي نەملىك %35 تىن تۆۋەن بولغان مۇھىتتا ئوراڭ. نەملىكنىڭ سۈمۈرۈلۈشى ۋە پارچىلىنىشىنىڭ ئالدىنى ئېلىش ئۈچۈن، قاراڭغۇ، قۇرغاق، پاكىز ئامبارلاردا، نەملىكنىڭ %30-40 گىچە بولغان جايدا ساقلاڭ.

توڭلىتىپ قۇرۇتۇش تېخنىكىسى ئىسپىناخنىڭ بۇزۇلۇش مەسىلىسىنى ھەل قىلىش بىلەن بىرگە، ئۇنىڭ قوشۇمچە قىممەت يارىتىش ئىقتىدارىنى ئاشۇرىدۇ. توڭلىتىپ قۇرۇتۇش چارىسى ئىزدەۋاتقان ئائىلىلەر ياكى شىركەتلەرنىڭ ئىلغار ساقلاش ۋە سۈپەت كاپالىتى ئۈچۈن «BOTH» توڭلىتىپ قۇرۇتۇش شىركىتى بىلەن ھەمكارلىشىشىغا قارشى ئېلىنىدۇ.

ئەگەر سىز بىزنىڭ ... غا قىزىقسىڭىز توڭلىتىپ قۇرۇتۇش ماشىنىسىياكى سوئالىڭىز بولسا، سوراپ بېقىڭ بىز بىلەن ئالاقىلىشىڭتوڭلىتىپ قۇرۇتۇش ماشىنىسىنىڭ كەسپىي ئىشلەپچىقارغۇچىسى سۈپىتىدە، بىز ئائىلە، تەجرىبىخانا، سىناق ۋە ئىشلەپچىقىرىش مودېللىرى قاتارلىق ھەر خىل ئۆلچەملەرنى تەمىنلەيمىز. سىزگە ئائىلە ئىشلىتىش ئۈسكۈنىلىرى ياكى چوڭ تىپتىكى سانائەت ئۈسكۈنىلىرى كېرەك بولسۇن، بىز سىزگە ئەڭ يۇقىرى سۈپەتلىك مەھسۇلات ۋە مۇلازىمەتلەرنى تەمىنلىيەلەيمىز.