قۇرۇق گۆشنى قانداق توڭلىتىش كېرەك؟

1. مۇۋاپىق گۆشنى تاللاش ۋە تەييارلاش

يېڭى ۋە يۇقىرى سۈپەتلىك گۆشنى تاللاش مۇۋەپپەقىيەتلىك توڭلىتىپ قۇرۇتۇشنىڭ ئاساسى. ماي مىقدارى تۆۋەن بولغان گۆشلەرنى، مەسىلەن توخۇ كۆكرىكى، ئورۇق كالا گۆشى ياكى بېلىقنى ئىشلىتىش تەۋسىيە قىلىنىدۇ، چۈنكى ماي قۇرۇتۇش جەريانىغا تەسىر كۆرسىتىپ، ساقلاش جەريانىدا ئوكسىدلىنىشنى كەلتۈرۈپ چىقىرىشى مۇمكىن.

كېسىش ۋە پىششىقلاپ ئىشلەش:

گۆشنى تەكشى كىچىك پارچىلارغا ياكى نېپىز پارچىلارغا بۆلۈپ، يۈزىنىڭ چوڭلۇقىنى ئاشۇرۇپ، قۇرۇتۇش جەريانىنى تېزلىتىڭ.

ئىچكى نەملىكنى تولۇق چىقىرىۋېتىش ئۈچۈن، پارچىلارنى بەك قېلىن (ئادەتتە 1-2 سانتىمېتىردىن ئېشىپ كەتمەيدىغان) كېسىشتىن ساقلىنىڭ.

گىگىيېنا تەلىپى:

ئۆزئارا بۇلغىنىشنىڭ ئالدىنى ئېلىش ئۈچۈن پاكىز پىچاق ۋە كېسىش تاختىلىرىنى ئىشلىتىڭ.

لازىم بولسا، گۆشنىڭ يۈزىنى يېمەكلىك دەرىجىلىك تازىلاش دورىلىرى بىلەن يۇيۇڭ، لېكىن كېيىنكى بىر تەرەپ قىلىشتىن بۇرۇن پاكىز چايقىۋېتىڭ.

2. ئالدىن توڭلىتىش باسقۇچى

ئالدىن توڭلىتىش توڭلىتىپ قۇرۇتۇشنىڭ مۇھىم باسقۇچى. ئۇنىڭ مەقسىتى گۆشتىكى سۇ تەركىبىدىن مۇز كرىستاللىرىنى ھاسىل قىلىپ، ئۇنى كېيىنكى سۇبلىماتسىيەگە تەييارلاشتىن ئىبارەت.

توڭلىتىش شارائىتى:

گۆش پارچىلىرىنى تەخسىگە تەكشى تىزىڭ، ئۇلارنىڭ چاپلىشىپ قېلىشىنىڭ ئالدىنى ئېلىش ئۈچۈن ئارىلىقى يېتەرلىك بولسۇن.

گۆش تولۇق توڭلىتىلغانغا قەدەر تەخسىنى -20 سېلسىيە گرادۇس ياكى ئۇنىڭدىن تۆۋەن تېمپېراتۇرىغا قويۇلغان توڭلاتقۇغا سېلىڭ.

ۋاقىت تەلىپى:

ئالدىن توڭلىتىش ۋاقتى گۆش پارچىلىرىنىڭ چوڭ-كىچىكلىكى ۋە قېلىنلىقىغا باغلىق بولۇپ، ئادەتتە 6 سائەتتىن 24 سائەتكىچە بولىدۇ.

سانائەت كۆلىمىدىكى مەشغۇلاتلار ئۈچۈن، تېز توڭلىتىش ئۈسكۈنىلىرىنى ئىشلىتىپ، تېز توڭلىتىشقا بولىدۇ.

3. توڭلىتىپ قۇرۇتۇش جەريانى

توڭلاتقۇ قۇرۇتقۇچ بۇ باسقۇچنىڭ ئاساسلىق ئۈسكۈنىسى بولۇپ، مۇز كىرىستاللىرىنى بىۋاسىتە سۇبلىماتسىيە قىلىش ئۈچۈن ۋاكۇئۇم مۇھىتى ۋە تېمپېراتۇرا كونترول قىلىش ئىقتىدارىدىن پايدىلىنىدۇ.

يۈكلەش ۋە تەڭشەش:

ئالدىن توڭلىتىلغان گۆش پارچىلىرىنى توڭلاتقۇ قۇرۇتقۇچنىڭ تەخسىسىگە قويۇپ، تەكشى تارقىلىشىغا كاپالەتلىك قىلىڭ.

ماتېرىيالنىڭ تولۇق مۇزلاپ قېلىشىغا كاپالەتلىك قىلىش ئۈچۈن، دەسلەپتە تېمپېراتۇرىنى ئېۋتېكتىك نۇقتىدىن 10 سېلسىيە گرادۇستىن 20 سېلسىيە گرادۇسقىچە تۆۋەنلىتىڭ.

سۇبلىماتسىيە باسقۇچى:

تۆۋەن بېسىملىق شارائىتتا، تېمپېراتۇرىنى ئاستا-ئاستا -20 سېلسىيە گرادۇستىن 0 سېلسىيە گرادۇسقىچە كۆتۈرۈڭ. بۇ مۇز كرىستاللىرىنىڭ بىۋاسىتە سۇ پارىغا ئايلىنىپ، چىقىرىلىشىغا كاپالەتلىك قىلىدۇ.

ئىككىنچى دەرىجىلىك قۇرۇتۇش باسقۇچى:

مەھسۇلاتنىڭ قالغان نەملىكىنى يوقىتىش ئۈچۈن تېمپېراتۇرىنى ئەڭ يۇقىرى رۇخسەت قىلىنىدىغان دائىرىگە كۆتۈرۈڭ.

بۇ پۈتۈن جەريان گۆش تۈرىگە ئاساسەن 20 سائەتتىن 30 سائەتكىچە ۋاقىت ئېلىشى مۇمكىن.

4. ساقلاش ۋە ئورالما

توڭلىتىپ قۇرۇتۇلغان گۆشنىڭ سۇ چىقىرىشچانلىقى يۇقىرى، شۇڭا قاتتىق ئوراپ قاچىلاش ۋە ساقلاش تەدبىرلىرىنى قوللىنىش كېرەك.

ئورالما تەلىپى:

ھاۋا ۋە نەملىكنىڭ تەسىرىنى ئەڭ تۆۋەن چەككە چۈشۈرۈش ئۈچۈن ۋاكۇئۇم بىلەن پېچەتلەنگەن خالتىلار ياكى ئاليۇمىن يوپۇرماق ئورالمىلىرىنى ئىشلىتىڭ.

نەملىكنى تېخىمۇ تۆۋەنلىتىش ئۈچۈن ئورالمىنىڭ ئىچىگە يېمەكلىك دەرىجىسىدىكى قۇرۇتقۇچ قوشۇڭ.

ساقلاش مۇھىتى:

سالقىن، قۇرغاق جايدا، بىۋاسىتە قۇياش نۇرى ۋە يۇقىرى تېمپېراتۇرىدىن يىراق ساقلاڭ.

ئەگەر شارائىت يار بەرسە، ئورالغان گۆشنىڭ ساقلاش مۇددىتىنى ئۇزارتىش ئۈچۈن، ئۇنى توڭلاتقۇ ياكى توڭلىتىلغان مۇھىتتا ساقلاڭ.

ئەگەر سىز بىزنىڭ ... غا قىزىقسىڭىزتوڭلىتىپ قۇرۇتۇش ماشىنىسىياكى سوئالىڭىز بولسا، سوراپ بېقىڭبىز بىلەن ئالاقىلىشىڭتوڭلىتىپ قۇرۇتۇش ماشىنىسىنىڭ كەسپىي ئىشلەپچىقارغۇچىسى سۈپىتىدە، بىز ئائىلە، تەجرىبىخانا، سىناق ۋە ئىشلەپچىقىرىش مودېللىرى قاتارلىق ھەر خىل ئۆلچەملەرنى تەمىنلەيمىز. سىزگە ئائىلە ئىشلىتىش ئۈسكۈنىلىرى ياكى چوڭ تىپتىكى سانائەت ئۈسكۈنىلىرى كېرەك بولسۇن، بىز سىزگە ئەڭ يۇقىرى سۈپەتلىك مەھسۇلات ۋە مۇلازىمەتلەرنى تەمىنلىيەلەيمىز.