ئەنئەنىۋى جۇڭگونىڭ ئۇششاق-چۈششەك يېمەكلىك, ئىسپانىيە تاتلىق ۋە ئاچچىق تەمىگە باغلىق. ئەنئەنە جەھەتتىن ئەنئەنە شەكلىدە يېڭى Hawtharns بىلەن ياسالغان بولۇپ, ساقلاش ئاسان ئەمەس, پەسىللىك چەكلىك, ئادەتتىكى پىششىق پىدائىي ئۇسۇل ھەمىشە ئوزۇقلۇق زىياننى كەلتۈرۈپ چىقىرىدۇ. The advent of freeze-dried hawthorns has opened new avenues for the processing and utilization of hawthorns, allowing us to enjoy this delicacy and its health benefits all year round.
توڭلىتىش جەريانىدىكى Hawthornلەر يەنە باشقا توڭلىتىلغان مېۋىلەرگە ئوخشايدۇ, ئەمما Hawthorns نىڭ ئالاھىدىلىكىگە ئاساسەن تەڭشەشنى تەلەپ قىلىدۇ. مىسالدا, ئالما ۋە سۇيىقلارغا ئوخشاش مېۋىلەرنى مۇۋاپىق ئىشلىتىپ ماشىنا ئاسراشنى ئىشقا ئورۇنلاشتۇرۇشقا موھتاج, بەلكى بۆلجۈرگەننى قوغداش ۋە كۆكبېرلارنىڭ غىلمىنى چىقىرىۋېتىشى كېرەك. Hawthorns توڭلىتىشتىن بۇرۇن ياكى قولنى توڭلىتىشتىن بۇرۇن ياكى قولدا تۇتۇش كېرەك. بۇنىڭدىن باشقا, مېۋە يېرىنىڭ قېلىنلىقى توڭلىتىش ئۈن -ۈزنىڭ ئۈنۈمىگە تەسىر كۆرسىتىدۇ, ئاخىرقى مەھسۇلاتنىڭ تۈزۈلۈشىگە تەسىر كۆرسىتىدۇ. شۇڭلاشقا, ئوخشىمىغان مېۋىلەرنىڭ كۆلىمى, سۇنىڭ مەزمۇنى ۋە قۇرۇلمىسى ئوخشىمىغان توڭلىتىش ۋاقتىنى ئۆزگەرتىدۇ.
توڭلاپ كەتكەن ھاۋارايىنى توڭلىتىش:
1. سۈرئەت.يېڭى, پىشقان ۋە كېسەل ۋە كەمتۈكلۈكنى تاللاڭ. يەر يۈزىنى توپا ۋە بۇلنى سۇ بىلەن پاكىز تازىلاپ, يادرونى ئېلىڭ, ھەمدە ئۇلارنى بىر پارچە ياكى ئۇلارنى پۈتۈن ساقلاڭ.
2.quick توڭلىتىش:ئالدىن پەرەز قىلىنغان بۈركۈتنى توڭلاتقۇنىڭ توڭلىتىلغان توڭلاتقۇغا ۋە تېز سۈرئەتلىك مۇز كرىستاللىرى بىلەن توڭلىتىلغان.
3.vacumum قۇرۇتۇش:تېز توڭلىتىلغان بۈركۈتنى توڭلاتقۇنىڭ قۇرۇتقۇچنىڭ قۇرۇتۇش ئۆيىگە يۆتكەڭ. ۋاكۇئۇمدىن يەم - خەشەككە توسۇلۇپ, مۇزنى چىقىرىشقا بىۋاسىتە سۇ ھۈجەيرىسىنى چىقىرىپ تاشلاپ, ئوتتا قۇرۇپ كەتكەن توڭلاتقۇنى يۆتكەيدۇ.
4.packCect:بولغاچقا, توڭگۇز ياڭرىدى ۋە ئوكسىدلىنىشنىڭ ئالدىنى ئېلىش ۋە ئوكسىدلىنىشنىڭ ئالدىنى ئېلىش ئۈچۈن ئورۇقلاش ۋە ئوكسىدلىنىش.
توڭلىتىشنىڭ ئەۋزەللىكىنىڭ ئەۋزەللىكى:
1. پەسىل خاراكتېرلىك پەسىل چەكلىمىسى:توڭلاپ قۇرۇتۇلغان ھاۋارايىنىڭ نەملىك مىقدارى تۆۋەن ۋە نەملىك بىلەن نەملىك. پېچەتلەنگەندە, ئۇلار يىل بويى ئەتراپلىق ئۆزگەرتىلىگەندە, پەسىل خاراكتېرلىك ئۆزگىرىشلەر بىلەن تەمىنلىگىلى بولىدۇ, شۇنداقلا ۋىتامىن C ۋە تەمۋىتىنى ساقلاپ, تەبىئىي رەڭ رەڭگىگە ئوخشاش, تەبىئىي رەڭنىڭ تەمىنى ساقلاپ قالغان.
2.cressipy texture, ئۆزگىچە تەم:توڭلىتىشتىكى نەملىكنىڭ يۈتۈپ كەتكەن ھاۋارايىنىڭ يوقىلىشى بوش, يۇمىلاق قۇرۇلمىنى ھاسىل قىلىدۇ, كەلتۈرۈپ چىقىرىدۇ. توڭلىتىشنىڭ قۇرۇق قۇرۇق يۈزى سەۋەبىدىن چاڭ-توزان قۇرۇلغان ياكى سەل توڭلىتىشنىڭ قويۇقلۇقى ۋە تېمپېراتۇرىسىنى تەڭشەشنى تەلەپ قىلىدۇ, ئەنئەنىۋى كەمتۈكلۈكنىڭ ئاستى بېزىگە رەھبەرلىك قىلىدۇ.
3. قالايمىقان ئىلتىماسلار:توڭلىتىش خاۋنىچچىلىقلىرىنى بىۋاسىتە يەيدىغان باشقا مېۋىلەر ۋە گۈللەرنى بىۋاسىتە بىرلەشتۈرۈپ, مېڭىش ئۈچۈن توپلىشىپ, سۈزۈلگەن ۋە سۈزۈلگەن ياكى تامچە ۋە تاختا كومپيۇتېر قاتارلىق ئاكتىپ تەركىبلەر بار. شۇڭا, توڭلىتىش تېخنىكىسىنى قوللىنىش ئارقىلىق Hawthorns نى كۆپ خىل بىر تەرەپ قىلىش ئۈچۈن تېخىمۇ كۆپ ئېھتىماللىقنى تەمىنلەيدۇ.
ئەگەر بىز قىزىقىدىغان بولسىڭىزقۇرۇتقۇچ ماشىنىنى توڭلىتىڭياكى سوئاللىرىڭىز بولسا, ئەركىن ھېس قىلىڭ بىز بىلەن ئالاقىلىشىڭ. توڭلىغان گۆش ئىشلەپچىقارغۇچىلارنىڭ كەسپىي ئىشلەپچىقارغۇچى بولۇش سۈپىتى بىلەن, بىز ئۆز ئىچىگە ئالغان ئاممىۋى سورۇن, تەجرىبىسى, سىناق ۋە ئىشلەپچىقىرىش ئەندىزىسىنى ئۆز ئىچىگە ئالىمەن. مەيلى ئۆيدە ئىشلىتىش ياكى چوڭراق سانائەت ئۈسكۈنىلىرىگە ئۈسكۈنىلەر لازىم بولسۇن, بىز سىزنى ئەڭ سۈپەتلىك مەھسۇلات ۋە مۇلازىمەت بىلەن تەمىنلىيەلەيمىز.
يازما ۋاقتى: 2-فېۋرال
