يېشىل ماندارىن (يېشىل سېترىس) نىڭ ئالاھىدىلىكى ئالدى بىلەن ئۇنىڭ ئۆسۈپ يېتىلىۋاتقان مۇھىتىدىن كەلگەن. شىنخۇي مەرۋايىت دەرياسى دېلتىسىغا جايلاشقان بولۇپ ، نەم كىلىمات ۋە مۇنبەت تۇپراققا ئىگە بولۇپ ، ئەلا سۈپەتلىك چاي سىتىرىنى يېتىشتۈرۈش ئۈچۈن كۆڭۈلدىكىدەك تەبىئىي شارائىت يارىتىپ بېرىدۇ. بۇ خىل سورت قېلىن پوستى ، ماي مول بەزلىرى ۋە ئۆزگىچە خۇشپۇراق ئارخىپى بىلەن داڭلىق. يىغىۋالغاندىن كېيىن ، يېشىل ماندارىن يېڭى مېۋە سۈپىتىدە سېتىلىپلا قالماي ، يېمەكلىك پىششىقلاپ ئىشلەش زاۋۇتىغا ئەۋەتىلىپ تېخىمۇ كۆپ ئىشلەپچىقىرىلىدۇ. توڭلىتىش-قۇرۇتۇش تېخنىكىسىنىڭ بارلىققا كېلىشى ئەنئەنىۋى پىششىقلاپ ئىشلەش ئۇسۇلىنى ئۆزگەرتىپلا قالماي ، يەنە بۇ كونا مەھسۇلاتقا يېڭى ھاياتىي كۈچ سىڭدۈردى. يىغىۋېلىشتىن تەييار مەھسۇلاتقىچە ، توڭلىتىش-قۇرۇتۇش تېخنىكىسىنى قوللىنىش ئارقىلىق ھەر بىر قەدەم جانلىنىدۇ.
يېشىل ماندارىننىڭ ئەنئەنىۋى قۇرۇتۇش ئۇسۇللىرى تەبىئىي شارائىتقا تايىنىدۇ ، ئاپتاپتا قۇرۇتۇش ھاۋارايىنىڭ داۋالغۇشىغا ئاسان ئۇچرايدۇ. يامغۇرلۇق ياكى نەم شارائىت قېلىپ ۋە بۇزۇلۇشنى كەلتۈرۈپ چىقىرىدۇ ، قۇياشنىڭ ھەددىدىن زىيادە كۆپ بولۇشى پوستىنىڭ ئاكتىپ بىرىكمىلىرىنى خورىتىۋېتىشى مۇمكىن. بۇ ئېنىقسىزلىق مەھسۇلات سۈپىتىگە ۋە مەھسۇلاتقا بىۋاسىتە تەسىر كۆرسىتىدۇ. توڭلىتىش-قۇرۇتۇش تېخنىكىسى ، تۆۋەن تېمپېراتۇرىلىق ۋاكۇئۇم مۇھىتىدىكى نەملىكنى چىقىرىپ تاشلاپ ، يېشىل ماندارىننىڭ ئاكتىپ تەركىبلىرى ۋە تەبىئىي شەكلىنى ئۈنۈملۈك ساقلاپ ، ئادەتتىكى قۇرۇتۇش ئۇسۇللىرى بىلەن مۇناسىۋەتلىك ئوزۇقلۇقنىڭ يوقىلىشىدىن ساقلىنىدۇ.
توڭلىتىلغان يېشىل ماندارىن ئىشلەپچىقىرىشتا ، توڭلاتقۇ قۇرۇتۇش جەريانىدا ھالقىلىق رول ئوينايدۇ. تەييارلانغان يېشىل ماندارىن توڭلىتىش-قۇرۇتۇش ئۆيىگە سېلىنىدۇ ، ° C40- ° C دە تېز مۇزلايدۇ ، ئاندىن ۋاكۇئۇملۇق مۇھىتنىڭ تەسىرىگە ئۇچرايدۇ. بۇ جەريان ئادەتتە 24 سائەتتىن 48 سائەتكىچە ۋاقىت سەرپ قىلىپ ، ئەنئەنىۋى ئاپتاپتا قۇرۇتۇش ئۇسۇللىرىغا سېلىشتۇرغاندا ئىشلەپچىقىرىش ۋاقتىنى كۆرۈنەرلىك قىسقارتىدۇ.
توڭلاپ قۇرۇتۇلغان يېشىل ماندارىننىڭ نەملىك دەرىجىسى% 5 تىن تۆۋەن كونترول قىلىنغان بولۇپ ، ئەنئەنىۋى ئاپتاپتا قۇرۇتۇلغان مەھسۇلاتلاردا بايقالغان% 12 دىن خېلىلا تۆۋەن. بۇ تۆۋەن نەملىك دەرىجىسى ساقلاش مۇددىتىنى ئۇزارتىپلا قالماي ، يەنە ئاكتىپ بىرىكمىلەرنى ساقلاپ قېلىشنى كۆرۈنەرلىك ئاشۇرۇپ ، سىتروسنىڭ خۇشپۇراق ماددىلارنى قويۇپ بېرىشتە تېخىمۇ ئۈنۈملۈك قىلىدۇ. نەتىجىدە ، يېشىل ماندارىن پىششىقلاپ ئىشلەشتە توڭلىتىش-قۇرۇتۇش تېخنىكىسىنىڭ قوللىنىلىشى ئىلىم-پەن بىلەن ئەنئەنىنىڭ ئىناق ئارىلاشمىسىغا ۋەكىللىك قىلىپ ، ئىستېمالچىلارغا ئەۋزەل مەھسۇلات تەجرىبىسى يەتكۈزۈش بىلەن بىللە ، سىترىس كەسپىدە يېڭى سەھىپە ئاچتى. بۇ خىل يېڭىلىق يارىتىش ئۇسۇلى باشقا دېھقانچىلىق مەھسۇلاتلىرىنى چوڭقۇر بىر تەرەپ قىلىشتىكى قىممەتلىك پايدىلىنىش رولىنى ئوينايدۇ.
بىز بىلەن ئالاقىلىشىڭتوڭلىتىش-قۇرۇتۇش تېخنىكىسىنىڭ دېھقانچىلىق مەھسۇلاتلىرىڭىزنى قانداق ئۆزگەرتىدىغانلىقىنى تېخىمۇ كۆپ بىلىش!
يوللانغان ۋاقتى: 26-مارتتىن 2025-يىلغىچە
